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Brotkasten Bambus: Brotbox ohne Plastik kaufen (plastikfrei)

Eine plastikfreie Brotbox von Bambuswald hilft Dir dabei Dein Brot bis zu eine Woche frisch zu halten.

Bambus Brotkasten kaufen und Brot sicher aufbewahren.

Holz / Bambus Box mit Deckel - Hinweis: Auch wenn Bambus häufig als Holz bezeichnet wird (Bambusholz), handelt es sich nicht um Holz, sondern um ein Gras.

Wer kennt ihn nicht, diesen unvergleichlichen Geruch von frischgebackenem Brot? Dabei ist gutes Brot außen knusprig und innen weich. Es besitzt eine bissfeste Kante und eine zarte, saftige Krumme. Um ein Austrocknen des Brotes zu verhindern, muss dieses jedoch stets atmen können. Zu viel Feuchtigkeit ist allerdings auch nicht gut: Hier kann es vermehrt zu Bildung von Schimmel kommen. Bei falscher Lagerung verdirbt Brot dementsprechend schnell, was nicht nur ins Geld geht, sondern auch die Umwelt unnötig belastet.

Brotaufbewahrung „next level“ - Warum eine Brotbox so wichtig für Dich ist

Mit einer guten Brotbox sparst Du langfristig Geld, da Du Dein Brot perfekt belüftet lagern kannst.

Während des Backprozesses lagert Brot Wasser ein. Nach dem Backen wiederum gibt das Brot diese Feuchtigkeit schrittweise an die Umgebung ab. Das Brot wird als Ergebnis dieses Prozesses trocken und die Kruste verliert an Knusprigkeit. Dieser Prozess wird als Brotalterung oder Retrogradation bezeichnet und soll mit einem Bambus Brotkasten verlangsamt werden.

Unsere Brotbehälter dienen dabei der idealen Belüftung des Brotes. Brot verdirbt bei fehlender Luftzirkulation nämlich ebenso rasch wie bei zu hohen Feuchtigkeitsentzug. Gerade geschlossene Plastiktüten beschleunigen diesen Prozess des Verschimmelns, denn aus ihnen kann die Feuchtigkeit nicht entweichen. Papiertüten, wie sie beim Bäcker üblich sind, fördern wiederum ein rasches Austrocknen des Brotes. Es heißt also die Balance in der korrekten Belüftung zu finden, um einerseits keine Staufeuchtigkeit zu erzeugen und andererseits dem Brot nicht alle Feuchtigkeit zu entziehen.

Im Kühlschrank ist Brot übrigens nicht gut aufgehoben. Dort würde der Prozess der Brotalterung nur beschleunigt werden. Stattdessen eignet sich die Raumtemperatur (18-22°C) ideal für die Lagerung. Den plastikfreien Brotkasten mit Deckel solltest Du übrigens nicht in die Nähe von Fensterbänken hinstellen. Ebenso wenig eignen sich der Herd oder die Mikrowelle. Vor Gebrauch solltest Du ferner sämtliches Verpackungsmaterial vom Brot entfernen. Nur so kann die richtige Luftzirkulation im inneren der Brotbox entstehen.

Bambus Brotkasten kaufen für Lebensmittel / Essen Aufbewahrung.

Generelle Tipps um die Haltbarkeit Deines Brotes zu erhöhen

Eine gute Brotbox ist nicht alles

Neben dem Bambus Brotkasten gibt es noch weitere Tipps und Tricks, wie Du Dein Brot stets frisch halten kannst. Der wohl wichtigste: Brot am Stück hält am längsten frisch. Vorgeschnittenes Brot bietet hingegen mehr Oberfläche und neigt dazu rascher auszutrocknen bzw. zu verschimmeln. Ein weiterer passender Tipp hierzu: Schneide Brot von der Mitte aus an und schiebe die beiden Enden im Anschluss zusammen. So verhinderst Du ein übermäßiges Austrocknen, denn die harte Rinde schützt das saftige Innere. Alternativ kannst Du Dein Brot nach dem Anschnitt auch mit der Schnittfläche nach unten aufbewahren.

Gut zu wissen

Je höher der Anteil an Roggen im Brot ist, desto länger bleibt es frisch. Helles Brot trocknet dementsprechend schneller aus. Die Größe von Deinem neuen Brotbehälter sollte sich ferner nach dem Verbrauch richten. Wie viele Personen leben im Haushalt? Wie regelmäßig wird Brot gegessen? Du weißt wie groß Dein neuer Brotkasten sein sollte? Dann kannst und die perfekte Bambus Brotbox einfach online kaufen. Natürlich bei uns im Shop. ;)

So reinigst Du unsere Bambus Brotbox mit Deckel

Da die Brotbox in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommt, ist eine regelmäßige Reinigung natürlich von Nöten. Je nach Modell kann der Bambus Brotkasten dabei direkt in die Spülmaschine oder muss aufwendiger per Hand mit Wasser und Reinigungsmitteln behandelt werden. Gerade wenn es doch einmal zur Schimmelbildung gekommen sein sollte, ist es zwingend erforderlich den gesamten Brotbehälter von innen zu reinigen. Hierbei sollte man dann auch noch auf desinfizierendes Essigwasser zurückgreifen. Nach der Reinigung sollte die Brotbox ferner immer komplett durchtrocknen. Erst danach darf neues Brot hineingelegt werden.

 Brotbox aus Bambus - Brot Aufbewahrungsbox für die Küche und für unterwegs.

Aufbewahrungsbox in der Küche und trotzdem hartes Brot?

Auch mit einer Bambus Aufbewahrungsbox kann es Dir natürlich einmal passieren, dass Du zu viel Brot gekauft hast und es deswegen trocken wird. Statt es dann aber wegzuschmeißen, solltest Du Dir lieber eine alternative Zubereitungsart überlegen.

Wie wäre es zum Beispiel mit Arme Ritter sowie einen britischen Brotpudding? Oder selbstgemachten Paniermehl, Brotcroutons oder Brotsalat? Gerade altbackenes Brot eignet sich wunderbar für diese Gerichte. Die Zubereitung benötigt zudem oft nur wenige Minute und ist mit gängigen Lebensmitteln möglich.

Aufbewahrungsbox voll? Im Zweifel, einfrieren

Wer rechtzeitig merkt, dass er sich beim Brot verkalkuliert hat, kann zudem einzelne Scheiben oder ganze Brote einfrieren. Wenn das Brot dann gebraucht wird, einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder einzelne Scheiben im Toaster rösten. Überhaupt lässt sich mit dem Toaster oder im Ofen altbackenes Brot wunderbar aufwerten. Tipp: Vorher leicht anfeuchten. Dann wird es garantiert wieder wie frisch schmecken!

Schimmeliges Brot solltest Du übrigens nicht mehr verarbeiten. Dieses musst Du leider aus gesundheitlichen Gründen entsorgen. Auch solltest Du Brot nicht an Wildtiere wie Enten verfüttern. Es macht sie krank. Wer Enten was Gutes mitbringen will, sollte lieber auf Salat, Getreide oder Obst zurückgreifen.

So, nun aber genug Info

Wenn Du jetzt eine Bambus Brotbox ohne Plastik kaufen und Deinem Brot etwas Gutes tun möchtest, schaue Dir die zahlreichen Designvariationen an. Wir freuen uns auf Deine Bestellung!

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